10 Produzione di prodotti alimentari
10.3 Lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi
10.39 ALTRE ATTIVITà DI LAVORAZIONE E CONSERVAZIONE DI FRUTTA E ORTAGGI
ESCLUSIONI
- produzione di succhi a base di frutta o ortaggi, cfr. 10.32.00
INCLUSIONI
- produzione di prodotti alimentari costituiti principalmente da frutta o ortaggi
- conservazione di frutta, frutta a guscio o ortaggi tramite: congelamento, essiccazione, liofilizzazione, essiccazione a raggi infrarossi, immersione in olio o aceto, inscatolamento, alta pressione, alta temperatura
- produzione di prodotti alimentari a base di frutta o ortaggi
- produzione di confetture, marmellate e gelatine da tavola
- sgusciatura, pelatura e tostatura di frutta a guscio
- produzione di alimenti e paste a base di frutta a guscio
- produzione di conserve di pomodoro, di pomodori pelati, di passate di pomodoro
INCLUSIONI AGGIUNTIVE
- produzione di prodotti alimentari pronti deperibili a base di frutta e ortaggi, ad esempio:
• insalate, insalate miste, confezionate
• verdure sbucciate o tagliate
• tofu (caglio di semi)
Possono accedere al Regime Forfettario con aliquota al 15% le attività che non superano la soglia di ricavi annuale pari a
La categoria di rischio viene utilizzata per la valutazione degli adempimenti obbligatori nell’ambito della sicurezza del lavoro. La sottocategoria "Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi" è classificata a
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