Questa classe include la fornitura di servizi di ristorazione a clienti, con servizio al tavolo o self-service, sia che consumino il pasto in loco, sia che lo portino via o se lo facciano consegnare a domicilio. È inclusa la preparazione di pasti per il consumo immediato, sia in furgoni attrezzati per la ristorazione ambulante, sia presso banchi del mercato.È inclusa l'eventuale attività di intrattenimento e spettacolo. Dalla classe 56.10 sono escluse: - produzione di gelati, sorbetti e altri prodotti commestibili simili senza vendita diretta al pubblico, cfr. 10.52 - produzione di prodotti di pasticceria fresca senza vendita diretta al pubblico, cfr. 10.71 - produzione di pizze confezionate, cfr. 10.85 - commercio al dettaglio di cibo tramite distributori automatici, cfr. 47.99 - mense e catering continuativo su base contrattuale, cfr. 56.29