10.71 - Produzione di pane; prodotti di pasticceria freschi

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10.71.10	Produzione di prodotti di panetteria freschi
10.71.20	Produzione di pasticceria fresca

Dalla classe 10.71 sono escluse: - produzione di paste alimentari, cfr. 10.73 - attività delle pasticcerie, cfr. 56.10